Sowah gia nhập Brugge trong kỳ chuyển nhượng mùa Hè năm 2021. Anh được HLV Phillippe Clement ký hợp đồng từ Oud-Heverlee Leuven với giá 9 triệu euro. Tuy nhiên chỉ sau 4 tháng, Sowah được cho là không phù hợp với đội bóng và bị đem cho AZ Alkmaar mượn vào tháng 1/2022. Tại đây, anh cũng không chứng tỏ được nhiều khi chỉ có 8 lần ra sân.
Nhưng với việc Clement đã ra đi và Carl Hoefkens được bổ nhiệm, Sowah bất ngờ hồi sinh được sự nghiệp. Cầu thủ này đã có một giai đoạn tiền mùa giải ấn tượng. Anh cũng bắt đầu mùa giải với một suất vào sân từ băng ghế dự bị trong trận Siêu cúp Bỉ với KAA Gent.
Tính đến thời điểm hiện tại, Sowah đã có 895 phút ra sân trên mọi đấu trường, nhiều hơn 4 tháng đầu tiên dưới thời Clement (832 phút). Tổng cộng, anh đã có 2 bàn và 3 kiến tạo sau 14 lần ra sân từ đầu mùa 2022/23. Ở trận thắng Atletico 2-0 mới đây, Sowah chính là người ghi bàn mở tỷ số ở phút 36.
Khác biệt cho sự thay đổi của Sowah nằm ở vị trí thi đấu. Dưới thời Clement, cầu thủ người Ghana thường chơi dạt cánh. Nhưng dưới thời Hoefkens, Sowah được khuyến khích bó vào trung lộ nhiều hơn. Vai trò mới cho phép anh phát huy hết những phẩm chất của mình. Điều này cũng giúp Brugge gặt hái được những kết quả tích cực.
Tất nhiên, Sowah sẽ vẫn cần phải nỗ lực hơn nữa trong thời gian tới. Nhưng thực sự, anh đã tìm được người có thể phát huy hết năng lực của mình. Điều này cũng chứng tỏ khả năng nhìn người ấn tượng của HLV Carl Hoefkens.
